Unsere sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung ist die perfekte Wahl für Bäckereien, die ihren Backwaren ein unverwechselbares und tiefes Aroma verleihen möchten. Die außergewöhnliche Kombination aus aromatischen Röstzwiebeln und fein abgestimmten Kräutern sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
Egal ob saftige Kartoffelbrote, kräftige Buchweizenbrote, klassische Roggenmischbrote oder knusprige Baguettestangen – dieses Gewürz lässt sich vielseitig in der Teigführung einsetzen. Es verleiht der Krume eine harmonische, herzhafte Note und sorgt schon beim Backen für einen unwiderstehlichen Duft in Ihrer Bäckerei. Setzen Sie neue Impulse in Ihrem Sortiment und bieten Sie Ihren Kunden echten Genuss mit handwerklichem Charakter.
Ihre Vorteile
- Geeignet für alle Arten von Broten
- Ideal für Baguette- oder Grillbrot
- Einzigartiger Geschmack durch Röstzwiebeln und Kräuter
- Begeistert Kunden mit herzhaftem Aroma
Clean Ingredients Info
Übersichtlich, in Form einer pdf-Datei, finden Sie die wichtigsten Faktoren zum Produkt.
Diese können Sie sich hier einfach herunterladen.
Anwendung
Zugabe zu Brot- oder Brötchenteigen mit 1,5 – 2,5% auf GME oder 0,8 – 1,6% auf Gesamtteig.
Bei pikanten Cremefüllungen oder Streichcremes für Snacks 2 – 4% auf Gesamtmasse.
Oder nach gewünschter Menge zur Zubereitung von Bratkartoffeln.
Deklaration
Verkehrsbezeichnung:
Gewürzmischung
Zutaten:
Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Speisesalz), Zwiebeln, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Petersilie
Spezifikationen
Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:
Produktspezifikation
Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.
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