Das geschmacksintensive Premium-Dekor aus Bayern
Setzen Sie optische und geschmackliche Akzente, die sich deutlich von billiger Importware abheben. Unsere gestifteten Ölkürbiskerne stammen zu 100% aus regionalem, bayrischem Anbau. Die vollreifen Kerne des Ölkürbisses sind von Natur aus weichschalig und dickbauchig. Dank eines Fettanteils von ca. 50% (davon über drei Viertel ungesättigte Fettsäuren) besitzen sie eine unnachahmliche Geschmackstiefe.
- Volles Aroma ganz ohne Anrösten: Durch die überragende Rohstoffqualität entfalten diese Kerne schon in rohem Zustand ein intensiv nussiges, tiefes Aroma. Sie benötigen in der Produktion eine deutlich geringere Zugabemenge im Vergleich zu chinesischen Kernen, um den gleichen Geschmackseffekt zu erzielen.
- Perfektes Handling als Stifte: Nach der Ernte gewaschen und getrocknet, werden die Kerne schonend angedämpft und maschinell in gleichmäßige, dekorative Stifte gehackt. Das lästige, ungleichmäßige Zerquetschen in der eigenen Backstube entfällt.
- Idealer Partner für individuelle Saaten-Mischungen: Ob pur aufgetragen oder kreativ kombiniert mit Malzflocken, groben Extrudaten oder klassischen Saaten – die dunkelgrünen Stifte sorgen für ein rustikales Oberflächenbild und ein knackiges Beißen auf Kruste und Dekor.
